肠仔粟米粒包／鸡尾包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克酵母
- 1勺 topping茄汁
- 1根香肠
- 20克低筋面粉
- 28克低筋面粉
- 28克椰丝
- 30克牛油
- 40克奶粉
- 4汤匙粟米粒
- 50克水
- 50克高筋面粉
- 80克椰子油
- Filling
- 个. 鸡蛋 1
- 克 波兰种 100
- 克. 椰子油 20
- 克. 盐 2
- 克. 细砂糖 45
- 克. 牛奶 75
- 克. 酵母 2
- 克. 奶粉 15
- 克. 低筋面粉 40
- 克. 高筋面粉 180
- 波兰种
- 面包体
- 鸡尾包topping
- 鸡尾馅（16个包份量）
- 🔟克糖
调味品
- 2勺沙拉酱
- 35克细砂糖
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
波兰种捞匀放雪柜24小时，出现大窝蜂状态
2
将除油外所有材料放入厨司机中揉成团，加入油揉成光滑粉团
3
大约1小时，粉团发酵2份大。用手指截洞不回缩为之成功
4
将面团分割8小个。放进自己喜欢的焰料。整理好型状，进行最后发酵！（大约1小时）
5
焗炉预热350F，焗20分钟。奶皇包
6
肠仔粟米粒包
7
鸡尾包
8
肉松包
9
菠萝叉烧包
