全麦亚麻籽麦穗面包
简单
4人份
无糖无油的健康面包
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食材清单
其他
- 10g亚麻籽粉
- 130g中筋面粉
- 200g高筋面粉
- 260g水
- 3g干酵母
- 70g全麦面粉
调味料
- 8g盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合揉匀至扩展阶段
2
常温下（26度左右）发酵60分钟，翻面再发酵约70分钟。
3
面团分割成3等份，滚圆松弛30分钟
4
面团搓成长条状，排入烤盘。表面盖湿布二发至2倍大
5
表面撒干粉，用剪刀剪成麦穗形状。烤盘预热200度，烤25-30分钟即可。
