广式月饼皮配方
简单
4人份
刚出炉时候干涩涩的，胖胖的，等充分冷却后就会很好看了，我这个图是刚出锅的。这个配方大概可以做100g月饼18个左右。月饼馅料的配方在我另一个食谱里，大家可以参考一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 188克转化糖浆
- 250克中筋面粉
- 5克枧水
- 5克香油
- 65克花生油
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生油和糖浆充分搅拌，不停搅拌大概需要五分钟，确保充分融合
2
加入枧水，继续搅拌三分钟，出现这种液体的感觉
3
加入面粉，揉匀
4
揉好的面，最后加入香油也就是芝麻油，揉匀即可
