小美版 卤牛腱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克蚝油
- 2段葱白
- 2片香叶
- 30克料酒
- 30克老抽
- 3个八角
- 3个干辣椒（可选）
- 400--700克牛腱
- 50克生抽
- 750--900克水
- 一小块桂皮
蔬菜类
- 10克姜片
调味料
- 30克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛腱放网篮加水没过食材，设置5分钟/50度/速度5清洗出血水浮沫后用清水冲洗干净沥干水份待用。
2
将所有食材放入主锅，设置60分钟/100度/反转小勺烹饪。
3
时间到了，可以拿筷子戳一下熟的程度！
4
出锅，看着就很诱人呀！
5
在汤汁中浸泡入味一夜的牛腱和白煮蛋。
6
切～切～切～哇哦～
7
配上面条是不是老赞的呀！
