自创炖菜一道--醪糟鲜藕烧鸡翅
简单
4人份
中午忙忙叨叨的就弄了这个纯DIY的小炖菜,因为媳妇是回民,所以我基本上很少做猪肉以及猪肉的衍生产品,之前看过有人用醪糟烧过鸡翅,还有人用鸡翅炖过鲜藕,索性我就把这三样材料放在一起看看是个神马滋味,炖出来之后是甜甜的感觉,基本上没有醪糟那个味道,可能都散发掉了吧,鸡翅膀很嫩,鲜藕很入味,可以说是一个比较成功的炖菜了,有喜欢尝试新鲜味道的同学们可以试试了哦~~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤勺料酒
- 1汤勺糖
- 1汤勺老抽
- 1茶勺十三香
- 2汤勺生抽
- 3个整翅
- 3汤勺醪糟
- 一段藕
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净切块,放水里煮熟,捞出备用,鲜藕切块备用
2
锅中放油,放入鸡翅炒成金黄色,放入葱姜蒜爆香,然后放醪糟,生抽,老抽,料酒,糖,十三香翻炒均匀
3
把炒好的鸡肉放入铸铁锅中(炖锅也可以)添水中火炖10分钟
4
把鲜藕放入,盖上盖子小火再炖15分钟左右,加盐调味,大火收汁即可
5
步骤图
