香菇滑个鸡
简单
4人份
香菇和鸡腿口感很像，一个浓郁，一个清甜，凑到一起是缘份，再来点葱姜和小蒜——美味
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 蒜
- 香油
- 香菇
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿两个，香菇若干
2
鸡腿去骨（怎么去可以参考莫西莫西的宫保鸡丁篇），懒的话也可以整根剁小块
3
香菇去蒂撕成小块
4
鸡腿切成小块，加盐，生抽，料酒，淀粉腌半小时
5
葱姜蒜备好
6
热锅滑鸡，断生盛出
7
热锅下油爆香姜蒜，放香菇炒出水份
8
倒入鸡腿肉翻炒，加生抽，些许白糖提鲜，少许香油，洒上葱花，倒入几滴起锅醋增味
9
起锅盛盘，美味完成
