Keto 生酮—辣子鸡
简单
4人份
生酮吃肉一定要均衡，red meat 吃多了会胆固醇高，我先生就被医生警告要多吃禽类和鱼类。 今天烧个辣子鸡，完全生酮，好吃到停不下来
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 8只鸡腿
- 可选大料
- 可选花生
- 适量五香粉
- 适量干辣椒
- 适量生抽老抽
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块，加盐、老抽、料酒、生姜、五香粉、葱腌制20分钟以上。 （注意⚠️ 盐的量跟炒菜的量差不多，不然鸡肉炸好放盐是进不去味道的）
2
额外切一些姜蒜葱
3
花椒必须的，其他的无所谓。有就加，会比较香。
4
有花生的可以炸点花生加进去，我先生特别喜欢。 冷锅冷油冷花生，放进去中小火慢慢炸。炸至有一点黄黄的就捞起来，不要炸过了。 ———我炸的这些花生只用了一点道菜里，大部分是撒盐装罐当零食的———
5
然后开大火油烧很热，下鸡肉炸，我的鸡腿比较多炸了两锅。
6
炸好这个样子，如果时间多的可以放回去复炸一次会更好。我们们都饿，等不及了……
7
锅里留底油，姜蒜放进去爆香以后加香料。
8
香料香味出来后加辣椒。不停翻炒，基本上辣椒颜色变深，或者辣椒籽变金黄色就可以放鸡肉了。
9
鸡肉花生同时下锅，加一勺料酒，一勺生抽翻炒片刻。加葱花，有芝麻的撒点芝麻。可以出锅啦！
