皮蛋豆腐，凉拌菜……更适合夏天
简单
4人份
天热了，家里餐桌上凉拌的菜越来越多了。豆腐凉拌吃也很好吃，但是因为有皮蛋，担心小孩子吃多不好，所以我们家大概每周吃一次。
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食材清单
其他
- 1个皮蛋
- 1勺老抽
- 1勺香油
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 3勺醋
- 3瓣蒜
- 少许白芝麻
坚果
- 少许花生碎
蔬菜
- 1盒豆腐
蔬菜类
- 2根香菜
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一盒豆腐，350克。内脂豆腐什么的都可以。倒入盘中放微波炉高火转1分钟，这样可以去豆腥气。
2
准备一个皮蛋，一小包花生米（零食）
3
皮蛋切好放在豆腐上。
4
香菜，蒜末放在豆腐上。
5
洒上花生碎，白芝麻。
6
热油，炸3个干辣椒。
7
趁热浇上辣椒油。
8
倒入2勺生抽，1勺老抽，3勺醋，1勺香油，拌匀，完成✅
9
清爽又好吃😋
