【下饭最佳·黑鱼番茄宝宝豆腐羹】（10M+）
简单
4人份
【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】 豆腐是非常好的补钙食材，黑鱼、豆腐和鸡蛋也是蛋白质的优质来源，加入黑木耳、番茄后食材更加丰富，色泽诱人～能给宝宝提供全面的营养。 豆腐羹的材料可根据拥有的具体食材改变，这样滑溜溜的菜，陪着米饭、面条、馒头，宝宝都会吃得很好哦！ 小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️❤️ 功能：强健骨骼、增强体能 难度：⭐️⭐️⭐️ 时间：25分钟
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2朵黑木耳干
- 半个番茄
- 半块豆腐
- 少许宝宝植物油
- 少许葱/香菜叶
- 适量山药
- 适量胡萝卜
- 适量黑鱼
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备，将黑木耳干泡发冲洗干净，清水浸泡一段时间。
2
黑木耳捞出，切成碎末；番茄洗净，去皮切丁；胡萝卜切丁；黑鱼蒸熟去鱼刺碾成泥；豆腐洗净，用筷子捣烂备用。
3
锅中倒入适量油（关于宝宝食用油的选择，没有一种油是完美的，建议换着用。一般高温烹饪有橄榄油、大豆油、玉米油、菜籽油、椰子油…）
4
烧热，倒入鱼泥、蕃茄丁、黑木耳、胡萝卜煸炒至熟
5
加适量清水搅拌均匀，煮3-5分钟至熟软。
6
倒入豆腐，继续煮1-2分钟，转小火
7
打入鸡蛋，撒上葱花/香菜叶，搅拌均匀即可。
8
出锅喽～
9
色泽诱人呀
10
豆腐羹的材料可根据拥有的具体食材改变，这样滑溜溜的菜，陪着米饭、面条、馒头，宝宝都会吃得很好哦！
