营养又好吃的炒馒头
简单
4人份
周末蒸的馒头，所以这周早餐馒头的利用率很高，孩子长身体的时候，所以做饭要味道好，还要有营养，当然颜值也很重要😎，配方有鸡蛋、玉米粒、胡萝卜和青豆，算是营养好吃的早餐吧，拿来和厨友们分享一下🤗
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食材清单
其他
- 2个（150克）馒头
- 2个鸡蛋
- 5-10粒花椒
- 半个熟玉米粒
- 半个胡萝卜
- 适量孜然
- 适量熟青豆
- 适量玉米油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馒头切成1-1.5厘米见方的小块，胡萝卜切丁、葱花切好备用。
2
鸡蛋打散倒入馒头中搅拌均匀。
3
锅中放油，稍微多些，馒头很吃油，加盐，中火炒至表皮上色。
4
馒头盛出，锅加少许油，加花椒粒炒出香味儿取出，油锅不要太热，放入胡萝卜，玉米粒，青豆，葱花翻炒，撒少许盐。
5
放入馒头一起炒几下，放孜然，出锅开吃。
