安化擂茶
简单
4人份
远嫁他乡，想念家乡的美食，这是今年谷雨节的时候，妈妈打电话说要煮谷雨茶吃，妈妈口述的做法，第一次自己动手做的，不详之处请见谅😊
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食材清单
其他
- 1-2个玉米
- 适量大米
- 适量新鲜茶叶
- 适量糯米
- 适量绿豆
- 适量花生
蔬菜
- 一小块生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把玉米剥好备用，大米，糯米，绿豆，洗净用水浸泡半个小时！！<忘拍照了！我家三个人的量！大米是平时吃饭的碗一碗，糯米是大米的三分之一，绿豆是大米的三分之二，玉米可以是一个或者两个；我这次用的是家乡的干玉米粒>
2
把泡好的大米，糯米，绿豆和玉米全部放入锅内，再放入适量的水，按煮粥键，就像平时煮粥一样，锅不一样，也许煮的时间也会有些不同，我家用的高压力锅，煮粥是十五分钟！
3
趁煮粥时间，把茶叶和花生擂好，加了一小块生姜，擂的时候放一点点水，就会轻松许多！<茶叶是一大把，花生随自己的喜好添减！也可以用搅拌机搅碎的哦，也是要加点水一起搅的>
4
粥好以后，把擂好的花生茶叶另用锅煮开，再倒入煮好的粥里面，放入适量的盐，就可以吃咯！<这是一张库存，没放茶叶的>
