番茄青椒半熟煎蛋荞麦面
简单
4人份
喜欢半熟蛋 荞麦面又十分健康饱腹感 加上浓味番茄 感觉这个搭配不会错了
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个青椒
- 1勺白胡椒粉
- 1勺醋
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2勺蒜蓉辣椒酱
- 2瓣蒜
- 80克荞麦面
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买洗切！蒜切末 其余随意
2
蒜葱爆香
3
加入番茄 浓味的关键是不要加水 炒到脱皮软烂
4
加入青椒 大火快炒 我喜欢青椒带有脆感和青色 所以不用炒太久
5
盛出放一旁备用
6
煎蛋🍳 注意火候 可以翻面马上翻面 保持半熟
7
嗯这个状态就是成功的 当然看个人口味
8
开水下面条 时时添水
9
盛出 控水
10
生抽、醋、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉等调料如前面比例放入调好料汁
11
和面条充分搅拌
12
放上蛋 把半熟蛋戳破
13
一口入魂
