黑椒蘑菇肥牛饭
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- #料汁
- 150g口蘑
- 150g洋葱
- 1大勺料酒
- 1大勺淀粉
- 1大勺老抽
- 1大勺蚝油
- 1小勺细砂糖
- 1小勺黑胡椒粉
- 1碗水
- 2大勺植物油
- 2大勺生抽
- 300g肥牛片
- 5棵油菜心
调味品
- 0.5小勺盐
- 20g无盐黄油
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、淀粉和清水放在碗里，搅拌均匀成调料汁。
2
烧一锅水，水沸腾后放入肥牛焯一下，变色后捞出来沥干。
3
中火加热炒锅，放入洋葱炒香，放口蘑炒到蘑菇变小。放肥牛片，加入黄油翻炒半分钟。
4
放入调料汁，加半碗水，煮5分钟出锅。将肥牛连同汤汁一起浇在米饭上，摆上两颗烫过的油菜心就好。
