自制牛肉丼饭—洋葱肥牛
简单
4人份
从小就爱吃吉野家的牛肉饭，出来留学之前妈妈曾经成功尝试过做出这道菜，这几天在怀念这道菜之余，参考大家的做法自制了这道洋葱牛肉，没想到口味还不错，在这里把基本步骤分享给大家。
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食材清单
其他
- 料酒
- 橄榄油
- 蚝油
- 适量肥牛卷
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝（我喜欢吃洋葱所以用了很多，如果想吃肉多的可以用半个洋葱）
2
水焯肥牛卷，洗净后待用
3
在碗里调出酱汁：3勺酱油，1勺料酒，1勺糖，1勺蚝油，然后加入少量清水搅拌均匀
4
锅热后倒油翻炒洋葱，洋葱炒软后倒入酱汁
5
洋葱和酱汁一起焖一会，再加入肥牛，将洋葱和肥牛均匀浸入汤汁
6
出锅前尝尝味道，太甜就加酱油和盐，太咸就加糖
7
出锅，配上西兰花和胡萝卜摆盘很好看
