家庭版鱼香肉丝
简单
4人份
小时候麻麻每次带我下馆子都会点这道菜 妈妈的最爱 餐馆里的肉丝都是用油炸过的 自己家做就少油更健康
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食材清单
其他
- 300克里脊肉
- 8朵木耳
- 一个鸡蛋清
- 一勺料酒
- 一勺白胡椒粉
- 三勺白糖
- 两勺生抽
- 五勺清水
- 半个青椒
- 半勺淀粉
- 四勺醋
- 鱼香汁：
肉类
- 腌肉：
蔬菜
- 半胡萝卜
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 一小勺盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝
2
肉丝加料酒、生抽、少量盐、老抽，淀粉拌匀
3
先葱姜丝炒肉丝，炒熟盛起
4
另起锅炒青椒胡萝卜木耳丝，有个八成熟加炒好的肉丝，再倒入调好的料汁
5
盛在米饭上，简单又美味哟！
