宝爷私房：灯笼茄子🍆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2个茄子
- 2勺耗油
- 3瓣蒜末
- 4勺淀粉
肉类
- 100克肉沫
蔬菜
- 5克葱花
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茄子切成均匀的块状. 切成图片样子. 裹少许生粉
2
肉沫加入少许盐生粉胡椒粉蒜末搅拌均匀. 塞在茄子里面
3
表面在裹上一层生粉
4
油温6层热放入有肉的那面煎至金黄色
5
翻一边煎至金黄色. 筷子🥢可以穿透就可以
6
放入砂锅内. 调酱汁+耗油2勺+水+胡椒粉+酱油倒入锅里. 焖个5分钟
7
撒上葱花就可以出锅
8
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