家庭版奶油芒果蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺香草精
- 20克糖(奶油)
- 30克奶油
- 40克植物油
- 40克糖(蛋糕底)
- 50克牛奶
- 5个鸡蛋
- 70克低筋面粉
- 半个柠檬
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做蛋糕底的材料准备好了，哈哈哈
2
将五个鸡蛋蛋液分离
3
哈哈哈，有一个蛋黄破了
4
切半个柠檬
5
将半个柠檬汁挤入蛋清里面(也可以用食醋替代，白醋，陈醋都可以的)。。。
6
用厨师机打发蛋白
7
将蛋黄，油，混合
8
将低粉塞入蛋黄液里面，哈哈哈。。。加入糖和盐，香草精
9
加入牛奶
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这就是搅成的鸡蛋胡了。。。窃喜，因为前几次都是没有用塞子，这次用了比较细腻
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打发之后的蛋白。。。
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蛋黄液分三次倒入蛋白中，搅拌均匀
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我很用心的搅拌着
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倒入八分蛋糕底模具中
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放入烤箱上下火150度，烘烤1小时
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把芒果切开果肉剥开
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哈哈哈裱花工具集合
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奶油分三次加入糖，这个糖的用量是奶油量的5%～7%先告诉后低俗打发往越往后打3秒停一下下
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这次特意过打发裱花的
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中间夹层放了奶油
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哈哈哈成品
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开吃