杏鲍菇炖牛腩有啥炖啥
简单
4人份
家里有啥炖啥的时候，看到了杏鲍菇，那么就拿杏鲍菇炖牛腩吧 其实主旨就是炖牛腩，其他的你可以杏鲍菇，可以土豆，可以萝卜，随便，反正做法一样
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1小块桂皮
- 2个八角
- 3瓣蒜
- 500克牛腩
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩焯水，用热水冲洗干净
2
开油锅，下底油，葱姜蒜炒
3
加生抽老抽炒上色
4
放入炖锅，我用不锈钢锅
5
加热水没过牛腩，因为要炖2个多小时，可以多加点水
6
放料酒，葱姜，冰糖
7
大火烧开，小火慢炖2个小时
8
杏鲍菇冲洗干净，焯水
9
切片，两个表面划菱格
10
牛腩炖2小时后，放入杏鲍菇
11
如果水不够，可以加点开水
12
加点盐，再多半小时
13
筷子可以轻松插入牛腩就可以了
14
开吃，下饭菜
