冬瓜笋干鸭四件汤
简单
4人份
临安的朋友给了一些自家做的笋干，之前吃过她家的笋干老鸭汤，味道超棒。现在有米博多功能烹饪机，不用动手，就能get专业大厨水准，五星酒店同款冬瓜笋干鸭四件汤安排起来～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g姜片
- 10g葱段
- 1200g水
- 15g料酒
- 1片桂皮
- 200g冬瓜（切3立方厘米小块）
- 200g笋干（泡）
- 350g鸭四件(切块)
- 5g白胡椒粉
调味料
- 1大勺盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米博主锅中加入鸭四件350g、水500g。进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置10分/140度/反转2档。结束后倒掉水，冲洗干净鸭四件装入主锅。
2
洗净的鸭四件（切块）350g、葱段10g、姜片10g、桂皮1片、料酒15g、水700g。进行炖煮。盖上锅盖和量杯。设置20分/140度/反转1档。
3
加入笋干（泡）200g、盐1大勺、白胡椒粉5g、冬瓜（切3立方厘米小块）250g。设置20分/140度/反转1档。 继续炖煮。盖上锅盖和量杯。
