蓝莓燕麦条
简单
4人份
方子里无奶无蛋，适合当餐间的小零食，我娃1岁5个月也可以吃一小块。很简单的做法，厨房小白也能轻易上手，唯一需要注意的是燕麦原料放烤盘里时一定要留出一点儿哈，最后要洒在蓝莓上。
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食材清单
其他
- 1/2个柠檬柠檬汁
- 130g全麦面粉
- 150ml蜂蜜
- 1个柠檬的量柠檬皮
- 300g新鲜蓝莓
- 3g玉米淀粉
- 5ml香草精
- 70ml植物油（也可用椰子油）
- 90g椰蓉
- 90g燕麦
调味料
- 2g盐
- 40g细砂糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在烤盘里垫上油纸，我用的是23*23*5cm的方烤盘，可以用比这个规格小点儿的，做出的成品相对厚实些
2
燕麦90g+全麦面粉130g
3
椰蓉90g，喜欢吃椰蓉的话再多加点儿也没关系
4
在上述干性原料里加入植物油70ml（可用椰子油代替），蜂蜜150ml（不喜甜可减量），香草精5ml和盐2g
5
Zest一个柠檬皮
6
Zest，是指柑橘类水果削下来的、带有辛香味的表皮屑，用到较多的代表就是柠檬皮。相较于果汁以鲜明的酸甜滋味主攻舌头，皮清新的果香则会攻占整个鼻腔口腔。
7
将上述原料拌匀，铺平在模具中，压实。【记得留点儿最后要洒在蓝莓上】
8
新鲜蓝莓300g+砂糖40g
9
在蓝莓中挤入半个柠檬的汁
10
最后在蓝莓里加约3g玉米淀粉
11
蓝莓及其辅料拌匀后均匀铺在燕麦原料上，最后将留出来的燕麦原料随意洒在蓝莓上即可。
12
烤箱预热175度，烤40-45分钟（根据自家烤箱大小适当调整时间）
13
出炉放凉后切块或切条即可享用美味。
14
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