巧克力年轮蛋糕（简单版）
简单
4人份
突然好想吃年轮蛋糕～就做一下咯～
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 10g可可粉
- 120g牛奶
- 1g泡打粉
- 2个鸡蛋
- 30g黄油
- 适量食用油
调味料
- 1g盐
- 25g细砂糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材～黄油隔热水融化～
2
把2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开两个大碗装。碗里不能有水哦～
3
蛋黄的碗里倒入牛奶，盐，泡打粉，还有黄油～搅拌均匀～再加入过筛的低筋面粉～搅拌均匀～
4
再倒入过筛的可可粉，搅拌均匀～木有可可粉的可以跳过这部～做原味的～
5
把细砂糖倒入蛋清的碗中，我用的是糖粉～
6
将蛋清和细砂糖搅拌打发～
7
将打发的蛋清加入刚刚的混合物中搅拌均匀～
8
在平底锅中抹少许油，然后像摊鸡蛋饼一样的。到饼不再有气泡的时候，就可以了。
9
趁热快速卷起来，我是用筷子卷的，最好用这种不锈钢筷子。或者木质的筷子加保鲜膜也可以的～
10
然后继续摊饼，继续卷～一定要趁热卷，不然饼会变干的呢～
11
放凉，切成你想要的大小就好啦～
12
开吃～
