红枣红糖馒头，奶香甜滋滋，简单
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 10克酵母
- 20颗红枣
- 4勺奶粉
- 4勺红糖
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1000克面粉中加入10克酵母，4勺奶粉用筷子拌匀（家里没有奶粉的，可以和面时加入一袋牛奶）
2
把拌好的面粉加水和成面团
3
面盆盖上锅盖发酵，使面粉醒发（我习惯拿塑料袋绑住面盆，更密封，醒发的速度更快一些）
4
利用发酵的时间，把红枣洗净控水，用剪刀把枣胡剔除，在案板上把红枣切成丁装碗备用
5
面粉醒发至原来的两倍大，用手扒开面团内全是蜂窝状，就可以了
6
把面团揉匀后，把面团擀成个大面饼
7
把红枣均匀铺在面饼上，再撒上红糖
8
把面饼两面对折
9
再对折，把边缘和两头开口处，用手捏住，然后滚成圆圆的长条状
10
用刀切开，切的大小均匀即可，大小根据自己需求而定
11
放入蒸屉内，盖上锅盖二次醒发10分钟后再开火
12
开大火蒸15分钟后关火
13
关火后，过5分钟后再掀开锅盖，出锅啦
14
枣香浓浓又甜滋滋的奶香枣馒头就做好了！
15
每一层都是红枣，还有甜滋滋的红糖，一口气吃了两个😄