抹茶白巧克力夹心球饼干
简单
4人份
抹茶粉是烘焙常用原材料之一，用抹茶和白巧的搭配刷新了颜值！抹茶白巧克力夹心球饼干改自日本烘焙大师中岛老师的配方，中岛老师的配方很多都是追求无黄油少油的健康甜点，吃起来比较没有负担，没有恼人的高糖、高脂、高热量，口感爽脆不油腻。种类多样的配料使它们像一日三餐一样营养丰富，朴素又亲切，让人不仅可以品尝美味，还能体会到满满的幸福感。 更多配方分享请关注微信公众号：一起玩烘焙
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食材清单
其他
- 100g杏仁粉
- 4大勺玉米油
- 50g白巧克力
- 5g抹茶粉
- 95g低筋面粉
肉类
- 1大勺牛奶
调味料
- 50g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
低筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、细砂糖、盐放入盆中混合均匀，粉类要过筛
3
加入玉米油，先大致混合均匀
4
再用刮刀搅拌成砂状
5
加入牛奶混合成饼干团
6
手揉成一个面团
7
接下来是造形，利用1tsp的量勺， 用小勺挖一勺面团，压平压实，用手指顺势推饼干团出来
8
把饼干放在铺好油纸的烤盘上
9
烤箱提前预热170度，上下火，饼干放入烤箱中层
10
烤箱170度，上下火，烤20分钟左右
11
饼干出炉冷却后挤上融化的白巧克力，压实即可完成
12
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