🌈日式土豆泥沙拉🍇
简单
4人份
爱吃土豆泥，所以要亲自动手试一试
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 2个土豆
- 50g/2大勺牛奶/美乃滋
- 半根黄瓜
- 适量苹果醋/白醋
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将土豆和鸡蛋煮熟，大约需要煮20-30分钟，最后10分钟放入鸡蛋。捞出后冲凉水，趁热将土豆去皮，用压泥器压成土豆泥。保留土豆的颗粒感，口感会比较好。再加入牛奶，搅拌均匀，加入煮鸡蛋，捣碎成小粒。
2
2. 煮鸡蛋的同时腌制蔬菜。将胡萝卜、黄瓜、洋葱切成薄片儿，加盐和苹果醋，搅拌均匀后，静置腌制15分钟左右，蔬菜会脱水，将析出的汁水全部倒掉，尽量沥干。
3
3. 将腌制好的蔬菜放入土豆泥中，撒适量盐和黑胡椒，边搅拌边尝味道，日式土豆泥沙拉就完成了。可以直接吃也可以均匀的涂抹在面包片上。
