猪肉胡萝卜玉米烧卖
简单
4人份
说起写菜谱，我是个超级懒的人，曾有N次的想法，但最后都被各种懒惰的理由打败了。 这次写菜谱的决心来自于一口气吃了六个烧卖的女儿，一向挑食的她居然如此的钟爱，想必一定是美味的。 也许我做的不够精致，也许口味并不惊艳，但其中的营养是真真切切的。 阳光明媚的清晨，为孩子准备这样一款美丽又营养的餐食，还会担心她不肯好好吃饭吗？
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 一根紫薯
- 少许玉米粒
- 少许胡萝卜
- 少许花椒面或五香粉
- 少许酵母
- 少许面粉
- 少许食油
肉类
- 少许猪肉
蔬菜类
- 一小把菠菜
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味品
- 少许精盐
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜和紫薯分别用榨汁机榨成蔬菜汁，加入适量面粉和酵母和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
2
猪瘦肉，胡萝卜少许，用料理机打碎，准备少许葱碎，玉米粒备用。
3
猪肉馅里先放少许蛋液搅拌均匀，然后放入葱碎，食油，酱油，花椒面，食盐顺时针搅拌成粘稠状，再放入胡萝卜碎，玉米粒搅拌均匀即可。
4
面发至原来两倍大小，取出沾少许面粉反复按揉排气。稍醒五分钟后分割成一个个均匀的小面团，然后像擀饺子皮一样擀成薄薄的面皮，注意边缘要更薄些，以便成品后出现漂亮的褶皱。
5
和好的肉馅取少许放入饼皮中间
6
右手食指和拇指成环状，把放在左手上的饼皮从下部往上部一点点收起，不要捏紧，留一点点开口就好。
7
蒸屉提前总油刷涂少许油防粘，一个个间隔摆好，放入烧好开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火10分钟，即可
8
成品就是这个样子，可以美美的享用啦！
