小核桃牛轧糖
简单
4人份
注意注意:此配方是一半的量，一个整形盒一半的量，想做全的剂量翻倍就可以了 然后因为是同事想吃，所以才做了这种口味，意外的发现还不错，第一次做这种口味，所以大神们多多指教
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克奶粉100
- 克核桃138
- 克棉花糖150
- 克黄油45
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1提前备好材料，一定要提前都准备好再开始坐，不然会来不及
2
2把小核桃放进烤箱80度烘烤，为了到时候更融入到棉花糖里
3
3开小火，倒入黄油
4
5黄油直至完全融化
5
6倒入棉花糖，开始翻炒
6
7翻炒至软和，无块状
7
8如图
8
9关火，倒入奶粉
9
一下子倒完
10
10翻炒，直至棉花糖与奶粉完全融合
11
如图
12
11把烤好的小核桃取出
13
12均匀倒入锅内
14
13搅拌至均匀
15
14用一次性手套，把牛轧糖整形，这时候一定要快，不然等凉了就没法整形了
16
15整形如图，然后放入冰箱冷冻室40分钟
17
16时间到后，从冰箱里取出，如果摸上去特别硬可以等一会再切，这次冷藏的时间刚刚好
18
17从模具中取出
19
18开始切割，我是喜欢硬3条一切，切法看个人习惯，现在网上有出有刻度的模具，小仙女们可以淘宝搜索一下，我是已经买好了就不换了
20
如图成果图
21
19裹上糯米纸，开始认真的包装起来
22
如图
23
如图
24
我做的是软硬相间的，不会粘牙，喜欢这种口感的可以按我的剂量做，尝了一下，味道还不错
25
20包装完毕，装盒可以送人了
26
🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
