苦瓜黄豆蚝豉炖猪踭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只猪踭
- 2根苦瓜
- 6只蚝豉
蔬菜
- 50克黄豆
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆用冷水浸泡2小时。
2
蚝豉用热水泡软后切成小块。
3
猪踭切大块，洗净，飞水。
4
苦瓜洗净，去掉瓜馕，切块备用。
5
把黄豆，蚝豉，猪踭一起放入高压锅，加适量水炖25分钟，然后加入苦瓜再一起炖10分钟。炖好后加点盐就可以啦。
