龙虾配意面
简单
4人份
要求多的人故事多
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食材清单
其他
- 1份意大利面
- 1只龙虾
- 1把欧芹
- 2个番茄
- 50克淡奶
- 6瓣大蒜
- 少许芝士粉
- 适量橄榄油
- 适量现磨黑胡椒
- 适量白葡萄酒
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙虾洗净，放水里加适量酒略煮断生，取出后拆出虾肉。
2
将虾壳放水中煮沸熬汁，收汁后过滤去渣不用。
3
洋葱，番茄，大蒜切丁备用。
4
锅内放适量橄榄油，加入洋葱，大蒜，番茄，黑胡椒粉，欧芹，不断翻炒至软，期间如有需要加入龙虾水调味。
5
全部熟透软烂之后，放入料理机打成酱。
6
适量意面煮熟备用。
7
将酱汁再次倒入锅中，把拆出的虾肉放入一起略微翻炒后，浇在意面上。拌匀后撒上芝士粉即可食用。
