🥙圆葱牛肉千层饼🥙
简单
4人份
2020年春节爆发的新冠状肺炎疫情，让我在这个时代成功做到了足不出户，于是在家玩起来面粉～作为一个不擅做面食的南方人，成功做出这个馅饼的时候，还是被馅饼的美味给惊到了～ -Chef Isaac is always online
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克油
- 350克牛肉
- 3勺生抽
- 500克面粉
- 50克黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面，揉面成型后，抹油裹上保鲜膜，非发面，不用加酵母～
2
牛肉，洋葱剁馅儿～有绞肉机可以使用绞肉机，加入盐，生抽，记住加入大量现磨黑胡椒，这是灵魂～敲入一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀～
3
面醒20分钟后，揉成图示长条，外表抹油～
4
改刀大小均匀的大面团～
5
使用祖传的擀面杖将面团擀成长方形，将肉馅均匀涂抹在面皮上，记住留出六分之一的面皮，方便制作千层～
6
将涂抹上肉馅的面层层折叠～千层就在一瞬间！
7
叠好后，擀面杖轻轻压扁，记住要轻轻！不然小心肉馅飞溅横流！
8
将饼放入电饼铛或者平底锅开始烙制，锅底刷油不要忘！
9
出锅！颜值爆表！香味扑鼻！
10
别忘了横切摆盘，拍个照，交个作业吧！
