葱香嫩胡豆
简单
4人份
粉软清甜，味道鲜美。
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食材清单
其他
- 1/4茶匙味精
- 1000克胡豆角
- 4茶匙菜籽油
蔬菜
- 少许大蒜
- 少许老姜
蔬菜类
- 4根小葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场买的带壳的胡豆角。
2
剥去壳，将胡豆淘洗数遍，
3
小葱切成颗。
4
冷水中倒入胡豆，放少许油、盐；
5
大火烧沸，加盖中火煮；
6
至水干后铲出。
7
油热，小火下姜粒、蒜粒煎香；
8
倒入胡豆、葱颗，加盐、味精；
9
大火翻炒均匀即可出锅。
