黑麦奇亚籽贝果
简单
4人份
家里的奇亚籽买了很久了也没怎么吃，趁着做贝果加点，不但健康还可以增加饱腹感，当减脂早餐不错！😊😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奇亚籽
- 150克水
- 180克高筋面粉
- 2.5克干酵母
- 70克黑麦粉
- 7克黄油
- 800ml水
- 材料A:
- 材料B（煮糖水用）
调味料
- 10克糖
- 40克糖
- 5克盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料A中所有原料（除黄油外）放入厨师机中揉成团，成团后加入黄油揉至光滑取出分割成6－8个小面团，我分成了7个
2
分割好的面团盖上保险膜静置20分钟，擀成椭圆形
3
面团从一边卷起，收口处用手捏紧，然后搓长
4
用擀面杖将一端擀开，擀大一些，包住另一头，不知道为什么传上来的图都被自动裁剪过了，看不清楚了，好无奈啊😔
5
收口处捏紧，整形好的面团放在油纸上
6
放温暖处发酵25分钟左右，我放烤箱里发了半小时
7
糖水煮到底下冒小泡泡调成最小的火，连油纸一起放入锅里，撕掉油纸，两面各煮30秒，用漏勺捞出尽量控开水份，放到烤盘上，想要装饰就趁面团刚捞出时晒些燕麦，面团干了表面就粘不上东西了
8
烤箱提前预热上火200度，下火180度，将煮好的面团放进预热好的烤箱中层，18分钟左右取出。
