杂菌土鸡煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- （各五朵）白蘑
- 一只土鸡
- 三勺料酒
- 二勺盐
- 猪肚菇
- 茶树菇
菌菇类
- 干冬菇
蔬菜类
- 一块姜
- 葱段
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片
2
土鸡切块，洗净，焯去血水
3
将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味
