炸茄盒
简单
4人份
立秋至，民谚素有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。茄子擅吸味，能藏油，本身味甘且平，因此焖炒炸蒸，百样烹法皆适宜。 清凉温淡的茄子中和了肉馅面糊的腻味，经重油痛快淋漓一炸，浑然一体，酥软得恰到好处。刚炸好的茄盒软糯香酥，肉馅油香扑鼻，润软好嚼，也格外容易饱腹。
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个鸡蛋
- 适量生抽
- 适量蒜末
- 适量面粉
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
