麻辣凉拌鸡翅
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- #主料
- 10g料酒
- 10g生抽
- 10g醋
- 15g葱花
- 15g辣椒粉
- 2g花椒粉
- 30g小米椒
- 30g热油
- 40g青椒
- 500g鸡翅中
- 5g芝麻
蔬菜
- 15g蒜末
蔬菜类
- 2片生姜
调味品
- 5g白糖
调味料
- #酱汁
- 1g盐
- 2g盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅用剪刀对半剪开。
2
锅中放入处理好的鸡翅，放入姜片、料酒、盐，倒入清水，大火煮7~8分钟。
3
麻辣酱汁制作：碗中依次放入蒜末、葱花、辣椒粉，浇一大勺热油，搅拌均匀，做成红油。
4
然后往盛有鸡翅的碗中加入青椒、朝天椒、花椒粉、盐、醋、白糖，生抽、芝麻、和刚刚做好的红油，抓拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟，就会变得超级好吃。
