万能宝宝肠丸子肉饼预拌馅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋清
- 2勺生抽
- 半根胡萝卜
- 少许芝麻
- 少许花椒粉
- 适量玉米淀粉
肉类
- 500g里脊肉
蔬菜类
- 2根葱
- 3根香菜
- 5片姜
调味料
- 2勺白糖
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉和蔬菜分别用料理机搅碎，放入所有的配料，最后放干淀粉顺时针搅拌上劲。
2
1.将馅料倒入裱花袋，挤入提前刷油的香肠模具，上锅小火蒸20分钟晾凉装盘，宝宝肠做好了。
3
2.烧水下丸子，定型后放小白菜，少许盐鸡精十三香，煮沸盛出，小白菜汆丸子做好了。
4
3.不粘锅刷油，盛肉馅搓成团放入锅内，用铲子按压，双面煎熟，小肉饼做好了。
5
把做好的丸子，香肠，小肉饼，多做出来的部分晾凉放保鲜袋冷冻，吃的时候加热配米饭面条都很好。
