法国鹅肝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20毫升苹果醋
- 4克面粉
- 一只法国鹅肝
- 半个圣女果
- 适量胡椒粉
- 适量豆苗
水果
- 两个橙子
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鹅肝切片后涂上盐和黑胡椒腌制至少半小时以上，然后煎之前扑上些面粉。平底锅加热后直接放鹅肝煎至两面金黄，倒入鲜虾橙汁适量（不要没过鹅肝）再放入切好的橙汁肉和苹果醋。大约一分钟后出锅鹅肝再将汤汁和橙肉放在鹅肝上，撒上点豆苗即可
