蜂蜜小餐包（用的蜂蜜和玉米油，好吃不腻）
简单
4人份
给老公儿子做的面包。 为了消耗家里的蜂蜜就用了，亲们也可以放白糖，500克面粉可以放50克糖，放了糖牛奶肯定得多加点了，自行调整，方法下面小贴士有。 亲们也可以把玉米油改用黄油，还可以加奶粉，会更香的。 有时间的亲也可以不冷藏，直接揉成手套膜再一发，可以用厨师机，手工揉太累啦！一发完了再排气分团二发，然后再烤。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 25克玉米油
- 500克高筋面粉
- 5克酵母
- 70克蜂蜜
- 刷面包材料：
- 少许蜂蜜
肉类
- 230克牛奶
蛋类
- 少许全蛋液
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
称重材料都放一起，揉成团。
3
揉成三光的面团，面光盆光手光。
4
然后盖上保鲜膜冷藏。
5
冷藏了一夜这么大了。我是晚上九点冷藏的，第二天早上看看这么大又放冰箱了。
6
中午十二点打电话叫家人帮我拿出来回温，下午四点到家发到这样，大了一倍，就开始排气揉面了。
7
打开保鲜膜揉面，面团这样状态就是好了。
8
揉了五十分钟，有时用拳头打面团，有时两只手一起揉，有时摔面团，总之很累，是个力气活。
9
最后也只有这样的膜，实在太累了，就算了。
10
分成十六个团，搓圆又一定的距离，放在烤箱里二发，也可以放两碗开水在下面发酵。我也没放开水，今天天气二十三度，温度还可以的。
11
发完后按下去马上弹出来，这样就好了。
12
烤箱预热180度。面团刷上一层全蛋液。预热好后烤18分钟左右，看自己烤箱，一定要看好，不要烤焦了。如果温度太高后面可以适当调低点，如果温度太低可以稍微调高点，看自己烤箱脾气，要看好了。
13
出炉后马上刷一层蜂蜜。
14
掰下来放烤架上晾凉。凉了就可以装袋了。
15
挺柔软的。蜂蜜甜甜的，也不油腻，挺好吃的。
