花式吃米饭：菠萝什锦焗饭
简单
4人份
经常在某披萨连锁吃焗饭，怎么说呢，翻来覆去不是蕃茄味就是牛肉味，都吃腻了啊！ 最近正好宅在家，做了一道小清新口味的焗饭，配上酸甜菠萝，非常解腻。
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食材清单
其他
- 1片培根
- 1碗米饭
- 2g黑胡椒碎
- 80g马苏里拉奶酪
- 80克牛奶
- 半个菠萝
- 适量综合冷冻蔬菜
- 适量黄油
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料。硬一点的米饭更适合焗饭。
2
如果要自己切菠萝，记得带上手套，以免受伤。
3
菠萝切丁、洋葱切碎、培根切碎。
4
平底锅涂一层黄油，中小火融化后，煸香洋葱碎。
5
倒入培根翻炒出香味。
6
倒入冷冻蔬菜翻炒。（冷冻蔬菜会出水，耐心翻炒到水汽蒸发）
7
倒入米饭、黑胡椒碎、盐，用铲子切切切，将结块的米饭切散。
8
米饭没有结块后倒入菠萝丁。
9
倒入80g牛奶。不断翻炒以防牛奶糊底。
10
炒匀后的米饭会特别香，倒入焗碗。烤箱预热180度。
11
米饭上撒一层马苏里拉奶酪碎。放入预热好的烤箱，190度烤15-20分钟，奶酪软化即可。
12
烤好啦！根据焗碗大小和奶酪厚度，烤制时间自己调整。
13
浓郁的芝士拉丝，一定要趁热吃。
