广式腊肠煲仔饭（简易版）
简单
4人份
广式腊肠和米饭，一直都是绝配～ 经过简单烹饪的煲仔饭，更是人间美味～ 简易版煲仔饭献给大家，快来品尝吧～
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1根广式甜香肠
- 2勺生抽
- 3杯大米
- 一小勺香油
- 适量油
蔬菜类
- 三段葱
- 四片姜
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料准备：香肠切片，香菇切丁，葱切段，姜切片，备用。
2
炒锅里放少许油，热锅凉油，下香肠，香肠也会炸出很多油。
3
香肠露出些焦斑后，盛出。
4
煎好的香肠放入淘好的米中，加入香菇丁，米水比例1:1.5，开蒸。
5
炸出的油里放入切好的葱姜，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖2小勺，香油一小勺，适量水，熬2分钟。
6
熬好后，捞出姜葱，保留浓汁。
7
待米饭蒸好后，将浓汁直接倒入电饭煲，搅拌。
8
盛出，可以大快朵颐了。