#掌控他（她）的胃#秋葵炒牛肉
简单
4人份
秋葵的营养保健价值很高，维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
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食材清单
其他
- 150g秋葵
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生粉
- 适量白胡椒粉
- 适量罗勒香料
- 适量调料
肉类
- 300g牛肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。牛肉洗净后切片备用。
2
用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒和牛肉搅拌均匀。
3
秋葵洗净，去头。
4
放在开水里煮3分钟后捞起，再用凉水冲一下，切段备用。
5
要爆牛肉，油要多一点。
6
油有5分热的时候，把牛肉片倒入，爆炒至全部变色捞起备用。
7
锅内留余油，倒入秋葵翻炒之后加入盐翻炒均匀。
8
再把牛肉倒入一起翻炒一分半钟。
9
加入少量清水，盖上盖子，小火焖煮5分钟。
10
揭盖，加入适量鸡精调味。
11
一道美味的秋葵炒牛肉就做好了。
