盐水毛豆（夏天喝啤酒小龙虾必备凉菜）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2块桂皮
- 3个八角
- 4个干辣椒
- 500克毛豆
- 适量花椒
调味品
- 若干香叶
调味料
- 3勺盐
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛豆洗净，搓去表面毛。减去两头，以便进味。我懒，去的不干净。
2
备好香料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。
3
双耳锅加冷水煮沸，倒入三勺食用盐。可根据口味和份量自行调整。再加入香料，倒入毛豆，中火煮七八分钟，自然晾凉，出锅即可。
