可乐鸡爪（辣椒版）
简单
4人份
把鸡翅改为鸡爪，把可乐加上辣椒。一次创新的改革，带来了相当不错的口感回报。
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食材清单
其他
- 1个姜
- 1勺生抽
- 1瓶可乐
- 5个干辣椒
- 一斤鸡爪
- 半勺老抽
- 小半个八角
- 少许料酒
蔬菜类
- 3根小葱
- 半根大葱
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪焯水，加料酒大葱姜片，我喜欢多煮一下，一会儿吃着软烂些。
2
捞出备用。
3
下锅煎，放少油，因为鸡爪和鸡翅不一样，没有那么容易出油，煎焦黄一些，到后面才会出现虎皮状。（我这个都还不算焦黄）
4
加入生抽、老抽、料酒、姜片，让其上色。
5
再加干辣椒、半勺豆瓣酱。（如果不喜欢吃辣的，或者小朋友吃，这部可以省略）
6
加可乐、小半个八角，可乐我没加完，还剩了2口自己喝了，再加小葱。
7
这会儿能看见一点儿虎皮状了。
8
感觉差不多了，大火收汁。
9
起锅了。
10
再来一张。
