无需擀皮，现成手抓饼鸡肉派
简单
4人份
我们一家四口生活在新加坡，这里美食汇聚，各种不同的食材和口味都有。 今天我跟大家分享一道用印度薄饼做的鸡肉派。 无需自己擀皮，一次成功！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g玉米粒
- 10克食用油
- 300克去骨鸡肉
- 300克马苏里拉芝士
- 3g耗油
- 3个鲜蘑菇
- 4冷冻手抓饼
- 5克#提前腌制鸡肉丁的料
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味品
- 5g酱油
调味料
- 2g盐
- 3克糖
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市购买的印度手抓饼，葱油饼都可以。在新加坡，这种印度饼叫roti prata,好吃又便宜，一包30片。
2
鸡肉切丁，加入酱油，盐，耗油，胡椒粉等调味，具体配置可以看上面材料说明，静置10-15分钟。
3
口蘑和洋葱切丁，待用。
4
热锅入油，加入洋葱炒香，一次加入玉米粒，蘑菇丁。原理是哪种食材最硬就先炒哪一种。炒至变软后，加入腌制好的鸡肉丁，大火翻炒到鸡肉变色。加少许盐调味。最后逐次撒入马苏里拉芝士，加入小半杯水，使芝士融化变化。关火。冷却。
5
手抓饼从冰箱拿出，烤盘铺上锡纸，刷一层油。把手抓饼铺上，稍等2分钟使手抓饼变软。加入炒好的馅料，6-7分满，再撒入一些芝士碎。
6
翻面对折，按紧封口。
7
用叉子在边缘压出花边。
8
涂上一层鸡蛋液
9
烤箱预热，200度烤20-25分钟。
10
烤至表面焦黄，就可以了。
11
享用！
