超快手（简单）猪肉酥饼 （薄版锅盔）
简单
4人份
烙黑芝麻饼时想着烙两个肉的，结果烙好比黑芝麻的行销，主要是做起来简单快捷，没有难度。其实用料没有那么精确 随你口味想怎么加调料怎么加。
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食材清单
其他
- 100克水
- 1勺花椒面
- 200克面粉
- 50克猪肉（肥肉瘦肉3:7）
- 小半碗玉米油
肉类
- 肉馅
蔬菜
- 5根小葱
调味料
- 1克盐
- 2克盐
- 2克糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合面团，盐糖加不加都可以，就是这么随意的饼，揉成团，松弛20分钟。这个时候就可以和肉馅。面团松弛好，擀成超薄的，直接将肉馅抹匀在面皮上，然后刷一点玉米油，然后将面皮滚起来。
2
滚好后 用擀面杖压平
3
切段，长短随意，大一点就切长段，小段就短一点
4
切成四个小条 ，不要全部切断 ，一端是连着的 ，然后可以稍微拉长纽成麻花状。
5
中间划开拧起来
6
滚圈
7
擀开
8
平底锅刷少许油 小火烙 表面再刷少许油
9
烙黄翻面
10
两面烙至金黄
11
薄薄的肉饼 层次分明 一口气吃了四个 不说了去🏃♀️
