咖喱牛肉饭&牛肉炖土豆块
简单
4人份
一份原料满足不同口味做成两道菜
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食材清单
其他
- 勺生抽1
肉类
- 克牛肉500
蔬菜
- 个土豆2
- 个洋葱1
蔬菜类
- 片姜6
调味品
- 个八角2
- 勺料酒2
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉焯水洗净
2
加料酒生姜，小火炖半个小时
3
准备其他配料
4
不粘锅加少许油，葱姜爆香，加入一半牛肉和土豆，倒入高汤，加适量咖喱块，少许食盐炖煮20分钟。
5
另起一锅，用冰糖炒糖色，加入生姜、葱姜蒜爆香，倒入土豆和牛肉，加适量生抽、料酒、老抽，翻炒均匀，倒入高汤没过食材，出锅加适量食盐调味即可。
