山药红枣鸡蛋羹
简单
4人份
进了五斤铁棍山药，开始各种折腾。
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食材清单
其他
- 一枚鸡蛋
- 一根山药
- 一颗大红枣
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
铁棍山药一根，去皮洗净后切一厘米宽的小段。
2
大红枣洗净去核切小丁。我是直接用剪刀剪的。其实红枣大小、切啥状随喜好哈。
3
奶锅加一碗水，和山药一起煮开，下适量冰糖，煮五分钟后加红枣，再煮个两三分钟打个鸡蛋下锅，迅速拌匀后就可以起锅咯。
