秘制酱肘子（简单做法）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克红曲米
- 10粒花椒
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2个肘子
- 3克小茴香
- 3勺料酒
- 3勺老抽
- 3片香叶
- 3粒丁香
- 5勺生抽
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 5片姜
- 半根大葱
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加入所有食材，小火慢炖2小时。
2
煮的时候翻动一下肘子，防止底部糊锅。
3
煮至1个小时的时候，加盐入味。
