胡萝卜烧牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 150克牛腩
- 1克味精
- 1克胡椒粉
- 1克香油
- 20克植物油
- 250克胡萝卜
- 5克八角
- 5克料酒
- 8克大葱
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 2克盐
谷物
- 玉米5克淀粉
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净，切滚刀块；2。 牛腩洗净，切块备用；3。 葱、姜洗净分别切段、片备用；4。 锅内放水煮沸，放入牛腩，用中火煮去血水，捞出冲凉备用；5。 另起锅放油，烧热后放入姜片、葱段、八角、牛腩、胡萝卜、料酒炒香；6。 再加入盐、味精、蚝油、胡椒粉、少许水，用中火烧3分钟；7。 待牛腩烂熟时，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可
