10分钟就能吃上饭广式腊肠煲仔饭
简单
4人份
这要从一只蝙蝠说起…………
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 1-2根腊肠
- 1.5杯大米
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，米加入一点点盐，腊肠切片、葱花，最好有瓦煲，这样煲出来的饭才有煲仔饭味
2
想要有锅巴的话首先锅烧热倒油，然后再加入米和水小火煮，水量相比平时电饭煲煮的量要少一点
3
沸腾后立刻把米搅拌一下防止粘锅，（沸腾也就大概一分钟不到，所以全程都要盯紧）然后立刻下切好的腊肠，鸡蛋想吃全熟的可以现在放，动作要快，水会干的很快，慢了配菜容易不熟或者锅底糊了
4
最后再煮大概两三分钟左右，想吃锅巴闻到有焦味还可以再煮多大概一分钟，最后关火焖几分钟，不要着急打开看，这容易把热气散掉，再最后撒上葱花和淋少许酱油就可以了
5
两碗份量
6
锅巴
