杏鲍菇牛肉粒黄金炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 杏鲍菇
- 米饭
- 蒜
- 鸡蛋
- 黄油
- 黑椒牛排
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切丁 牛排切1cm见方小块 洋葱切碎 蒜切沫 备用
2
鸡蛋打散 蛋液浇在晾凉的米饭上 搅拌均匀 保证每颗饭粒都有蛋液覆盖 备用 一般一人份饭量对应一个鸡蛋
3
热锅 加入黄油 放入蒜沫洋葱爆香 后加入杏鲍菇 翻炒至杏鲍菇出来香味 加入切好的牛肉粒 炒至八分熟 倒入碗中（因不同牛排炒出颜色不同 可适当加少量酱油）
4
热锅 加入黄油（植物油也可） 倒入拌好蛋液的米饭翻炒至米饭颗粒感明显 加入炒好的杏鲍菇牛肉 根据口味加入盐 牛肉粒熟透即可出锅
